Kuuma pinaatti-artisokkadippi
Essun ja lusikan ensimmäinen postaus oli Samettinen pinaattidippi. Olen nyt löytänyt sen voittajan, uunissa valmistettavan pinaatti-artisokkadipin. Tämä on niin hyvää, että se vie järjen, enkä nyt...
View ArticleClik here to view.
Limonaadi
Asiakas maksoi hieronnan oman puunsa sitruunoilla ja tein limonaadia. Käytin sokerin sijaan agave-siirappia.Sitruunalimonaadi5-6 sitruunan mehu (sekosin laskuissa)5 dl vettä (tai kivennäisvettä, jos...
View ArticleTäydellinen Margarita
Kävimme pasadenalaisessa Vertical-viinibaarissa, missä varmaan loogista olisi valita lasillinen jotain paikan hyvistä huolella valituista viineistä, mutta olen iloinen, että dissasin viinit, koska...
View ArticleClik here to view.
Parasta nyt - Turku
Tämä ihanainen voileipä on Turun kauppahallin Sipulista. Tarjolla on salaatteja sekä pieniä kolmiovoileipiä 1.90 kappalehintaan. Jokainen pienikin annos tulee pöytään kauniisti koristeltuna.Yksi...
View ArticleClik here to view.
Sienilasagne, joka vie kielen mennessään
Kuvaan tuli tuollainen melkein jumalallinen hehku, kun kameran linssi höyrystyi. Puolinälkiintyneenä en ehtinyt kuitenkaan odottaa jäähtymistä. Vaikka kuvat eivät ihan onnistuneet, mies kuitenkin...
View ArticleClik here to view.
Kookospiparit (gluteeniton, vegaaninen)
Poikani hiljan havaittu vilja-allergia on tuonut aivan uusia ulottuvuuksia keittiöömme. Olen etsinyt ja kehitellyt uusia gluteenittomia reseptejä, jotka sopisivat myös "tavisten" makuun. Nyt joulun...
View ArticleClik here to view.
Kosmetiikkaa keittiöstä: Parempaa kuin vaseliini -voide eli vauvan vaippavoide
Odotellessani innoissani vauvani syntymää ja tulossa olevaa kotisynnytystä (raskausviikko 33!) lähdin ostamaan vaippavoidetta saatuani pikkiriikkiset kangasvaipat ojennukseen. Paikallisessa Wholefoods...
View ArticleClik here to view.
Elävän ravinnon suklaamousse avokadoista
Eipä uskoisi, mutta suurimman osan lautasella olevista aineksista saa tiettyyn aikaan vuodesta täällä eteläisessä Kaliforniassa lähiruokana. Mansikat ovat Oxnardista, noin tunnin ajomatkan päässä Los...
View ArticleHernerouhe ja muut vaihtoehdot soijalle
Hei kaikki! Pyytäisin tällä kertaa apuanne rakkaat blogistit ja muut siellä internetissä. Käytän jonkun verran soijaa, soijarouhetta, tofua ja muita soijatuotteita proteiininlähteinä lihan sijaan -...
View ArticleKeittiöhaaste
Sirpa on viime aikoina vastannut kunniakkaasti blogimme päivityksistä. Työ, samojen vanhojen arkiruokaklassikoiden kierrätys ja valokuvaamisen pahin vihollinen pimeys ovat verottaneet päivitystä omalta...
View ArticleClik here to view.
Suklaamuffinsseja!
photo and recipe provided courtesy of elanaspantry.comTaas kävi niin, että kuvaa ei ehtinyt ottaa, kun tuotokset ehtivät jo kadota, joten lainasin kuvan (ja reseptin) luvalla sivustolta, josta reseptin...
View ArticleClik here to view.
Amerikkalainen klassinen lohdutusruoka: Makaroni ja juusto
Pahoittelen, mutta tästä ruoasta ei saa herkullisennäköistä kuvaa sitten millään. Lisäsimme myös brokkolia annokseen kuvan ottamisen jälkeen :)Joskus kauan sitten pyysin ehdotuksia lukijoilta, mitä...
View ArticleClik here to view.
Max: Englantilainen aamiainen ja fetapiirakka
Olin hieman epäileväinen, kun kuulin mikroaaltouunista, jossa pystyy muun muassa paistamaan ruokaa pannulla ja tekemään kakkuja. Mutta sunnuntaiaamu kaipasi jotain ekstraa, joten päätin testata...
View ArticleClik here to view.
Muffinssien lumoissa: kesäkurpitsa-suklaamuffinssit
Olemme muffinssien lumoissa. Ja Elana's Pantry -sivuston lumoissa (gluteenittomia luomureseptejä ilman käsiteltyä sokeria). Luulimme, että ne edelliset suklaamuffinssit olivat tosi hyviä, mutta nämä...
View ArticleClik here to view.
Max: Salaatti höyryttäen
Testatessani mikron höyrytystoimintoa en tyytynyt vain höyryttämään vihanneksia vaan (ajoittain) laiskana mutta (omasta mielestäni) nokkelana ihmisenä päätin keittää linssit samalla höyrytysvedessä....
View ArticleClik here to view.
Max: Grillattua fenkolia ja "mitä kaapista löytyy" -kasvispihvejä
Mikron ainoa toiminto, joka ei mielestäni toimi – tai sitten en osaa käyttää sitä – on grilli. Saahan sillä tulosta aikaan, mutta tavallinen uuni toimii ainakin kasvisten kohdalla...
View ArticleClik here to view.
Max: Päärynä-inkivääripiiras
Max-mikroaaltouunihaaste lähenee loppuaan ja mikä olisi parempi tapa lopettaa kuin makea piiras. Päärynä ja hillottu inkivääri nousevat makuyhdistelmänä kymmenen kärkeeni.Pohjaksi tein...
View ArticleClik here to view.
Grillivihanneksia, makkaroita, kookos-kesäkurpitsatsatsikia ja vegaanista pestoa
Päätimme melko spontaanisti avata tänään grillikauden. Kaivoimme hiiligrillin esiin ja kokosimme ylläolevan herkkutarjottimen grillattavaksi. Kesäkurpitsat voideltiin vegaanisella pestolla (kuvassa),...
View ArticleSyömällä hyvinvoivaksi.
Aloitin "Mitä söin tänään" Facebook-sivun tukeakseni minulle tärkeää ihmistä, joka maanantaina aloittaa kolmen viikon kokeilun gluteenittomalla ruokavaliolla katsoakseen auttaako se voimaan paremmin....
View ArticleYrttinen keitto kaalista, kanasta ja sienistä
Siirryttyäni viljattomalle dieetille, olen alkanut syödä aamuisin viljatonta mysliä tai ihan kuumaa keittoa. Olin ennen kasvissyöjä, mutta perheemme ruokayliherkkyyksien takia olen sen verran tiukalla...
View ArticlePähkinätön ja viljaton supersiemenmysli amerikan malliin (granola)
Pähkinätön ja viljaton supersiemenmysli amerikan malliin (granola)5 dl liotettuja, idätettyjä ja kuivatettuja auringonkukansiemeniä (raakoja, ei paahdettuja, suolattuja tms.) - tai korvaa osa...
View ArticleClik here to view.
Kiitospäivän korvapuustit
Täällä Amerikassa vietettiin eilen kiitospäivää. Otin pihallamme koristeena kuukauden päivät köllöttäneet kurpitsat hyötykäyttöön ja leivoin eiliselle kiitospäivän illalliselle kuorettoman...
View ArticleTosi helpot aamiaispullat puolessa tunnissa pöytään
Olen gluteenittomalla ruokavaliolla ollessani kaivannut usein pullaa. Olen löytänyt herkullisia riisijauho- ja tärkkeylyspohjaisia ohjeita. Nyt olemme kuitenkin luopumassa riisistäkin, viimeisestä...
View ArticleVegaaninen "juusto"
Maidoton ruokavaliomme ei salli juustoja. Poikani käy Montessorikoulua ja joka viikko joku vanhempi vie ainekset lapsille salaatteihin, jotka he tekevät itse välipaloiksi koulussa. Tällä viikolla on...
View Article30 päivää autoimmuuni-paleodieetillä
Hei vaan!Tämän blogin päivittäminen näyttää jäävän kaikessa hötäkässä, mutta jos haluat seurata 30 päivääni autoimmuuni-paleodieetillä, klikkaa tänne englanninkieliseen blogiini ja tsekkaa vaikkapa...
View Article